蓮根の金平 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 蓮根は皮をむいて、スライスし、水にさらす。
- 2 人参は皮をむいて薄い輪切り。
- 3 みぶなは良く洗い、５ｃｍくらいに切る。
- 4 鍋にごま油を弾いて、水切りした蓮根と人参を炒める。
- 5 蓮根が透き通ってきたら、調味料を加え、味を整え、最後にみぶなを加えてさっと炒めたら完成です。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- れんこんのきんぴら
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