骨まで食べれる☆秋刀魚の梅肉煮☆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
秋刀魚の頭と尾を切り落とし、腹を開いてワタを取り除きます。
流水で綺麗に洗い、6～8等分にぶつ切りします。 -
2
圧力鍋にお水・お酒を入れて沸騰させ、秋刀魚を入れて煮立てます。
灰汁を取ったら☆を加えて、潰した梅干を加えます。 -
3
蓋をして30分加圧します。
減圧して蓋を取り、中火で煮ます。
煮汁が1/3位になったら出来嗚上がり☆
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- ☆秋刀魚の梅肉煮☆
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カルシウムたっぷり、ご飯・お酒のお供に最高です！！