☆椎茸肉詰め弁当☆ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
お弁当箱にご飯を詰めます。
椎茸は石づきを取ります。
石づきは粗みじん切りにします。
小葱は小口入りにします。 -
2
ボールに豚挽き肉・小葱を入れ、☆を加えて粘りが出るまでよく混ぜます。
2等分にして椎茸に詰めます。 -
3
ミニフライパンにサラダ油を入れて熱し、肉側を下に椎茸を入れます。
中火で2～3分焼き、こんがり焼き色が付いたら裏返します。 -
4
お酒を加えて蓋をし、1分位蒸し焼きにします。
椎茸がしっとりしたら火を止め半分に切ります。 -
5
荒熱が取れたらお弁当箱に詰めます。
すきやきふりかけをかけ、たくあんを添えたら出来上がり☆
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- ごはんのお弁当（大人用）
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肉厚の椎茸を使えばとっても美味しいですよ☆