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しめじと人参入り炊き込みご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • お米

    3合

  • しめじ

    1/2パック

  • 人参

    10cm程

  • 油揚げ

    1枚

  • ★酒

    大さじ3

  • ★塩

    少々

  • ★醤油

    大さじ2.5

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
しめじと人参入り炊き込みご飯

しめじと人参が入った、炊き込みご飯です。
お弁当、行楽にも☆
人参入りで彩りプラスです♪

作り方

  • 1

    お米はといで、ザルに上げておく。

    しめじは、石づきを落とし、
    小房にほぐし、1cm程に切ります。

    人参は、みじん切りにします。

  • 2

    炊飯器にお米をいれ、白米の表示より、やや少なめのお水を加える。

    ★印調味料を加え、さっくりと混ぜ合わせる。

  • 3

    1の野菜をのせて、スイッチを入れます。

    炊きあがったら器に盛り、お好みで浅葱のみじん切りを散らして出来上がりです。

きっかけ

炊き込みご飯が食べたいという、家族のリクエストにこたえて。

おいしくなるコツ

・浅葱はお好みで、なくても大丈夫です。
 お好みで煎り胡麻等をふっても美味しく頂けます♪

レシピID: 1950005546

公開日:2012.03.22

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つくったよレポート 2件(1人)

  • 2012.09.27

    久々の炊き込みご飯です~♪
    うん~やっぱり美味しいです~!
    mahalo❤

    なんて美味しそうな炊き込みご飯♪
    秋になると、なぜか炊き込みご飯が食べたくなります♪
    作って下さって、ありがとう♪♪\(*´▽`)o゚❤

    お返事を見る

  • 2012.04.23

    ホヌさまのように優しい味でした~^^
    料理って人の人格がでますよね~♪
    ごちそうさまでした(*^▽^*)

    艶々の炊き込みご飯!!とっても美味しそう~♪
    (コメント読んで、恥ずかしくてしばらくコメント書けませんでした(照))
    優しそうな出来上がり♪♪ レポ感謝です☆

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
混ぜご飯
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おでかけ

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