つるんともちもち☆鷄と舞茸のすいとん汁☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏肉は1.5ｃｍ角位に切ります。
舞茸は石づきを取ってばらします。
万能ねぎは小口切りにします。
☆を混ぜ合わせてお水を加えて良く溶き、すいとんの生地を作ります。 -
2
お鍋にお水を入れて沸騰させ、鶏肉・舞茸を入れて2～3分煮ます。
ほんだし・塩を入れて味付けした火を止めます。 -
3
別のお鍋にお湯を沸かします。
沸騰したら、すいとんの生地をスプーンですくってお湯の中に落とします。
くっついてしまうので離して入れて下さいね。 -
4
すいとんが浮いて来たら、2で作ったお汁の入れていきます。
生地がなくなり、すいとんをお汁に入れ終わったら温めて直します。
お椀に入れて万能ねぎを散らしたら出来上がり☆
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鶏の旨みが出たお汁と相性バッチリ☆
あっさり塩味でとっても美味しいですよ^-^