豚こま肉で揚げない酢豚 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
【下準備１】
人参を乱切りにし、レンジで1〜2分。
玉ねぎはくし切り、パプリカは一口大に切ってレンジで１分加熱しておく。 -
2
【下準備２】
パイナップルはイチョウ切りにしておく。 - 3 豚こま肉に軽く塩こしょう(分量外)をして２cmくらいの大きさに丸め、片栗粉をまぶしておく。
- 4 フライパンに油（分量外）をひき、1.を焼いて一旦取り出しておく。
- 5 フライパンにごま油をひいてにんにくとしょうがを炒め、下準備した野菜と4.を加えて強火で炒め、最後にパイナップルを加える。
- 6 【A】をすべて合わせたものを入れて火を通す。
- 7 一旦火を止め、水溶き片栗粉(適量)を入れて再度火をつけ。とろみがついたら完成。
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