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活躍薬味 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料数回分人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
活躍薬味
  • 300円前後

冷やっこやそうめん・ざるそばなど、いろいろなものにトッピングしておいしくいただけます

作り方

  • 1

    細ネギは小口切り
    みょうがは縦に4等分してから小口切り
    カイワレは2センチぐらいに切り
    大葉は大き目のみじん切りに
    ショウガもみじん切り

  • 2

    ①全部を合わせて冷水にさらして水を切って出来上がり

きっかけ

夏の暑い季節はさっぱり食べたいので薬味も変化をつけてみました

おいしくなるコツ

水にさらしてシャキーンとさせるとおいしいです
水はよく切ります

レシピID: 1950002563

公開日:2011.07.14

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.07.28

    夏には冷蔵庫にいつもある物ですが
    全部合わせるとこんなに美味しくなるんですね♪
    冷奴にのせていただきました。

    まとめて作って1週間ぐらいはもつかなぁ
    最後はサラダに混ぜ込んでしまいます
    暑いのでさっぱり食べたいですよね
    作っていただきありがとうございました(^_^)v

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関連情報

料理名
活躍薬味
料理用途
普段の料理
関連キーワード
薬味

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