活躍薬味 レシピ・作り方
材料(数回分人分)
作り方
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1
細ネギは小口切り
みょうがは縦に4等分してから小口切り
カイワレは2センチぐらいに切り
大葉は大き目のみじん切りに
ショウガもみじん切り - 2 ①全部を合わせて冷水にさらして水を切って出来上がり
きっかけ
夏の暑い季節はさっぱり食べたいので薬味も変化をつけてみました
おいしくなるコツ
水にさらしてシャキーンとさせるとおいしいです 水はよく切ります
- レシピID:1950002563
- 公開日:2011/07/14
関連情報
- カテゴリ
- 長ネギ(ねぎ)
- 料理名
- 活躍薬味
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メグちゃん75382011/07/28 08:14夏には冷蔵庫にいつもある物ですが
全部合わせるとこんなに美味しくなるんですね♪
冷奴にのせていただきました。