おつまみに☆エビとレンコンのガーリック炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 エビの背わたをとり、片栗粉と塩をまぶし洗い、酒をふっておく。（この下処理でプリプリになります！）
-
2
レンコンは１センチの半月切りにし水にさらしておく。
にんにくはみじん切りにする。 - 3 フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを弱火で香りがでるまでじっくり炒める。
- 4 エビを加えて両面の色が変わったらレンコンを加え炒める。白ワインを加え、塩コショウで味付けをし完成☆（たっぷりめでOK）
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