ラムレーズンのパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 薄力粉 300ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ2
- 無塩バター 340ｇ
- 砂糖 280ｇ
- レーズンラム酒漬け（パウンド１個分） 180ｇ
- 卵 ５個
- バニラエッセンス 適量
作り方
- 1 バターをクリーム状に混ぜ、砂糖を加えて混ぜ、卵も数回に分けて加える
-
2
１にふるっておいた粉類を加え、ざっくり粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
バニラエッセンスもここで加えておく - 3 生地を半分に分け、片方にレーズンを加えて混ぜる。
- 4 残りの半分の生地の１/３を取り出し、これにココアパウダーを加える
-
5
レーズンの生地を型に流して表面を平らにする。
ココアの方も先にプレーン生地を入れてから、ココア生地を加え、マーブルに混ぜる。 - 6 １７０度のオーブンで約１時間焼く
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- ラムレーズンのパウンドケーキ
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半分をラムレーズン、もう半分はココアマーブルにしてみました。