キュウリのピクルスのスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- チキンスープ(スープの素で代用可） 1リットル
- ジャガイモ 2個
- キュウリのピクルス 中サイズ2～3本
- バター 25ｇ
- サワークリーム 150ml
- 小麦粉 小さじ1
- 塩・コショウ 適量
作り方
- 1 チキンスープを温める
- 2 ボイルしたサイコロに切ったジャガイモをスープに投入
- 3 ピクルスを粗目にすりおろし、溶かしバターを加える
- 4 サワークリームと小麦粉を混ぜ、3と共にスープに加える
- 5 全体に混ぜて、味を見て、酸味を足したい場合はピクルスの付け汁を加えてもよし。
- 6 コショウを振りかけ、必要なら塩も加える
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