春菊のナムル レシピ・作り方

春菊のナムル
  • 5分以内
  • 300円前後
pero614
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春菊にはカロテン、ビタミンB2、ビタミンC、カルシウム、鉄分など含まれています!

材料(1〜2人分)

  • 春菊 1束
  • ニンニク 1片
  • しょう油 大さじ1
  • ゴマ油 大さじ1
  • 白ごま 小さじ1

作り方

  1. 1 春菊を沸騰したお湯で軽く1〜2分茹でる。
  2. 2 ①を2〜3cm位に切り、すりおろしたニンニク、しょう油、ゴマ油、白ごまであえる。

きっかけ

鍋以外で春菊を・・・

おいしくなるコツ

茹でる際に茎から先に茹でる。あまり茹で過ぎず、歯触りが残る位で。

  • レシピID:1950000445
  • 公開日:2010/12/12
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カテゴリ
その他の野菜
料理名
ナムル
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つくったよレポート(2件)

  • みふちゃん4997
    みふちゃん4997
    2010/12/20 22:19
    春菊のナムル
    くせのある春菊がとてもおいしく食べられました。定番レシピにします☆
  • v(。・・。)るん♪0394
    v(。・・。)るん♪0394
    2010/12/16 18:29
    春菊のナムル
    春菊の青臭さが無くて、美味しく頂けました。ありがとうございます。

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