圧力鍋で簡単★豚モツ煮込み レシピ・作り方

圧力鍋で簡単★豚モツ煮込み
  • 約1時間
  • 1,000円前後
pero614
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食べる時に、お好みで七味唐辛子をかけて。

材料(4〜6人分)

  • 豚モツ 300g
  • ニンジン 1本
  • 黒コンニャク 180g
  • 長ネギ 1〜3本
  • 300cc
  • ★しょう油 50cc
  • ★酒 50cc
  • ★ショウガ(すりおろし) 2片
  • 味噌 大さじ3
  • 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1 鍋にモツがかぶるくらいの水(分量外)と長ネギの青い部分を入れ火にかける(10分位)
  2. 2 ニンジン、コンニャクを切る。
    ①を火からおろし、お湯でモツを洗う。
  3. 3 ②と材料の★を鍋に入れ火にかける。圧力がかかったら弱火で10分。
    火を止めて急冷しする。味噌を加え、蓋をして弱火で10分煮る。

きっかけ

豚モツが安く手に入ったので、小さい頃によく食べた味を思い出して。

おいしくなるコツ

フィスラー鍋で作成してます。

  • レシピID:1950005311
  • 公開日:2012/07/04
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カテゴリ
ホルモン・レバーもつ煮込み
関連キーワード
もつ 煮込み 圧力鍋 和食
料理名
豚モツ煮込み
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つくったよレポート(3件)

  • とんまま
    とんまま
    2020/02/19 21:16
    圧力鍋で簡単★豚モツ煮込み
    身体に染み渡る温かさでした♪
  • のっ
    のっ
    2019/10/20 18:21
    圧力鍋で簡単★豚モツ煮込み
    あっさりした豚モツ煮込みできました。
    美味しいかったです。
  • reing
    reing
    2017/09/25 12:55
    圧力鍋で簡単★豚モツ煮込み
    大根、人参も入れてみました。もつ煮美味しかったです(∩.∩)

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