白菜と長ねぎDE鶏つくね鍋 レシピ・作り方
材料（２〜3人分）
作り方
-
1
鶏ミンチと◎をスプーンで、よく混ぜ合わせます。
白菜は食べやすい大きさにカット、長ネギは1〜１.５㎝の斜め切りします。 -
2
鍋に水を入れ沸騰させます。沸騰したら白菜、長ねぎ、えのきを入れ柔らかくなるまで煮ます。
-
3
つくねをスプーンで丸め、形を整え鍋に入れます。
豚肉も入れアクを取ります。
-
4
●の材料で味を整え、つくねに火が通ったら完成です。
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現在、調理の仕事で惣菜、お弁当などを作ってます。以前は、カフェで、パスタ、オムライス、スイーツなど作ってました。基本、何でも作ります。
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