かぶの薬味たっぷり酢の物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
小かぶは、葉と根に分け、葉はさっとゆがき1センチの長さに切る。
根は半分に切って薄切りにし、塩揉みして5分ほど置く。 - 2 みょうがを薄切りに、新生姜は、針生姜にする。
- 3 塩揉みしておいたかぶを水洗いし、しぼる。
- 4 2,3に、カンタン酢とみりん•じゃこを入れて和えたら出来上がり。
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