やわらか♪冬瓜の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 冬瓜はタネとワタを取り除いて一口大に切り皮を剥いて面取りをする。やわらかくなるまで下茹でして水気をきっておく。
- 2 る。鍋にだしをいれ、冬瓜を加えて中火で煮立たたせる。煮立ったら弱火にしてみりん、しょうゆを加えて５分煮
- 3 片栗粉に水を加えて水溶き片栗粉を作り鍋に回し入れる。とろみがついたら火を止めて皿に盛り付けて完成
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