冬瓜と厚切りベーコンのスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 冬瓜は皮を剥いて一口大に切る。玉ねぎは５ｍｍ幅に切る。エノキは石づきを切り半分に切っておく。ベーコンは１㎝幅に切る。
- 2 鍋にオリーブオイルと１の材料を入れて中火で２分ほど炒める。
- 3 水、コンソメを加えて蓋をして弱火で２０分煮込み塩、こしょうで味を整えたら完成。
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