豚とオクラとエリンギの生姜焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 しょうがはすりおろし、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、酢と混ぜておく。
-
2
エリンギは食べやすい大きさにに切る。
オクラは斜めに三等分に切る。 - 3 豚肉は塩をふって薄力粉を全体にまぶしておく。
-
4
フライパンに油を熱して３を焼くように炒める。
片面に色がついたら２を加えて炒め合わせる。 -
5
豚肉の色が８～９割変わってきたら１を２回に加えて炒め合わせ、全体によく絡める。
余計な水分がなくなったら器に盛る。
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