リーキとしらすのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 スパゲッティ(1.6mm) 100gを袋の表示時間通りに茹でます
- 2 茹でている間に、にんにく1かけをスライスして、リーキ1/3本を縦に4等分してから横にし、1cm大(完成写真にある大きさ)に切ります
-
3
フライパンにオリーブオイル50ccを入れて温めたところに、にんにくを入れて弱火で炒めます
香りが立ったら、鷹の爪(輪切り)1本分とリーキを入れて弱火のまま炒めます - 4 リーキに少し火が通ったら、釜揚げしらす大匙3を入れて馴染ませて、塩少々、黒胡椒(パウダー)少々で味を整えます
- 5 茹で上がったスパゲッティをからめて、器に盛って完成です
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夫、0歳の息子との3人暮らしで、産休中です
有機、減農薬の産直野菜、食品添加物や人工甘味料があまり入っていない調味料を中心にレシピを考えています
よろしくお願いします
#アラフォー #0歳児 #男の子ママ #産後ダイエット
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