大根の葉ポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 水 400cc
- ローリエ １枚
- 野菜ブイヨン ５g
- 玉ねぎ 1個
- 大根の葉 １本分
- 塩胡椒 少々
作り方
- 1 鍋に水、ローリエ、野菜ブイヨン、玉葱、大根の葉を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
-
2
粗熱が取れたらローリエを取り出し、ミキサーによーくかける。
鍋に戻して再沸騰させ、塩胡椒で味を整える。
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- カテゴリ
- 野菜スープ
- 料理名
- 少々
ふじ子。
ありふれたレシピをちょっと変わった感じにアレンジしたり
作るのが手間な料理を手軽に作れる様に工夫する事が好きです。
最近は無添加にこだわったり、肉や乳製品を排除しています。
動画で解説しているレシピもあります。
ご参考になりましたら幸いです。
手作り初心者*ちゃんねる
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はらぺこ7772022/11/23 11:26
牛乳も入れてみました。全然苦味がなく美味しかったです。
ごちそうさまでした(^-^)♡
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