簡単！野菜がたっぷり食べれるあんかけ豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
にんじんは千切りにして、電子レンジ600wで2分ほど加熱しておくと便利です。
その他の野菜、キノコ類、しょうがは食べやすい大きさに切ります。 -
2
豆腐は厚さ1センチほどの薄切りにして片栗粉をまぶし、ごま油で両面こんがりと焼いてお皿にとっておきます。
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3
豆腐を焼いたフライパンをキッチンペーパーでさっと拭き、野菜類、出汁、調味料を入れて、野菜類が柔らかくなるまで煮込みます。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら、豆腐にかけて完成！
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ちびすけ242021/03/10 09:58
なめこ えのき みつば
あんかけにしてお豆腐に掛けました！
ボリューム満点だけどヘルシーで嬉しいです♡♡
レシピへのコメント
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野菜が苦手な子どもも、あんかけにすることで食べやすくなります^ ^