しいたけの梅みょうが焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
しいたけは石突を落として軸とかさにわける。
軸は４等分くらいに切り、かさは格子状に切れ目を入れておく。 -
2
みょうがはみじん切りにする。
梅干しは種をとりのぞいて細かくたたく。 - 3 ２に酒、しょうゆ、みりんを混ぜておく。
-
4
フライパンに油を熱して１を焼くようにして炒める。
全体がつやつやして火が通ってきたら３を加え、からめるようにして炒める。 - 5 余計な水分がなくなったら皿に盛る。
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