豚バラねぎ巻き焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギは軽く斜めに切り目を全体に入れる。8等分に切る。
2. 2 豚バラ超薄切りを8枚用意し、並べて、塩こしょうを軽くふり、片栗粉をうっすらふる。
3. 3 2に1を乗せ、くるくる巻いて、とじめを下にし、並べておく。
4. 4 フライパンにオリーブオイルを入れ、3をとじめを下にし、並べて、中火でこんがり焼く。
5. 5 長ネギがかたそうだったら、ふたをし、3分くらい蒸らす。
6. 6 全体がこんがり焼けたら、ポン酢を回し入れ、絡める。
7. 7 お皿に盛り、完成です。