エリンギとカブのガリバタしょうゆ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 エリンギは少し厚めの薄切り。かぶは8等分のくし切りに。にんにくは薄切りに。
-
2
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを軽く炒め、エリンギとカブを炒める。
お酒を入れ蓋して蒸らす。1.2分。 - 3 2に火が通ったら、バター、塩、こしょう、しょうゆを入れ焦げ目がつくまで焼く。
- 4 お皿に盛り、乾燥パセリをふったら出来上がりです。
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エリンギのコリコリ感がたまらない1品です。