豚ひき肉のニラなす人参もや炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナス、人参は細切り。ニラは4cmくらいに切る。★の調味料を混ぜ合わせておく。◎の材料の片栗粉に水を入れ溶いておく。
- 2 フライパンにごま油をひき、生姜すりおろし、にんにく、豚ひき肉を入れて炒める。
- 3 2に人参、ナス、ニラ、もやしの順に入れ炒め水も入れる。グツグツしたところに、水溶き片栗粉を回し入れ、素早く混ぜ合わせて、とろみがついたらお皿に盛って完成です。
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