チキンとブロッコリーのホワイトチーズシチュー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ブロッコリーは小房に分ける。
しめじは石突を落としてほぐす。
玉ねぎは薄切りにする。 - 2 鍋に湯を沸かして塩 小さじ1/2を入れてブロッコリーを2分ゆでてざるにあげる。
- 3 鶏肉は大き目一口大に切り、塩 小さじ1/4をふっておく。
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4
フライパンにバターを熱して鶏肉を炒める。
色が変わってきたら玉ねぎとしめじを加えてさらに炒め、油が回ったら薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。 - 5 白ワイン、水、コンソメキューブ、牛乳を加えてよく混ぜながら過熱し、2のブロッコリーを加える。
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6
ひと煮たちさせたらチーズを加えて溶けるまでよく混ぜる。
味をみて足りなければ塩を加え、ひと煮たちさせたら器に盛る。
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aytmm2018/09/26 01:41
美味しかったです
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