豚肉とかぼちゃの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぼちゃ 1/4個
- 豚小間切れ 150g
- インゲン豆 10本くらい
- ★砂糖 小さじ2
- ★酒 大さじ2
- ★醤油 大さじ2
作り方
- 1 かぼちゃは一口大、インゲン豆は3㎝ぐらいに切っておく。
- 2 鍋に油を入れ豚肉を炒めてからかぼちゃも炒める。
- 3 水を材料の少し下ぐらいに入れ、★の調味料を入れ炊く。
- 4 沸騰してきたら味を見て好みの味に仕上げてください。
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5
炊いてかぼちゃに火が入ったらかぼちゃと豚肉をお皿に移す。
水分は鍋に入れたままにする。 -
6
鍋の中の水分にインゲン豆を入れ炊く。
この時水分も飛ばし少しとろみがつき、火が入ったところでかぼちゃと豚肉にかけて出来上がり。
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★ありんこ★
料理はすごい得意という訳ではないけど、、、
料理、お菓子、パン作りとっても大好きです♩
一応これでも調理師免許は持ってるんで、いろんな料理を研究して載せていきたいと思います╰(*´︶`*)╯♡
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sakoto20152018/01/14 22:47
甘さ控えめで良かったです。
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