お手軽簡単‼ミートソース♩ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚細切れなら少し細かく切っておく。
にんにく（無くてもOK）、人参、玉ねぎ、みじん切り。
茄子（無くてもOK）5ミリくらいの輪切り。 -
2
油で茄子を炒めて別皿に移しておく。
フライパンに油を入れにんにくを炒めて香りを出してから肉、人参、玉ねぎをしなっとするまで炒め、塩こしょうをしておく。 -
3
★の調味料を入れてコトコト炊く。
水は炒めた食材の少し下くらいまで入れる。 -
4
炊いていたら徐々に水分が蒸発してくるので、その時味の確認し足りなければ足す。
味の調節ができたら、パン粉を入れ少しとろみをつける。
（パン粉無くても味はおいしので無くてもよい） -
5
パン粉を入れた後少し炊く。
後は始めに焼いた茄子を入れ出来上がり。
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★ありんこ★
料理はすごい得意という訳ではないけど、、、
料理、お菓子、パン作りとっても大好きです♩
一応これでも調理師免許は持ってるんで、いろんな料理を研究して載せていきたいと思います╰(*´︶`*)╯♡
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レシピへのコメント
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常備置いてあるような材料だけなので簡単に作れますよ‼