さば缶と白菜と豆腐のしょうゆ煮 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
白菜はざく切りにする。
えのきだけは石突を落としてほぐす。
しいたけは石突を落として薄切りにする。 - 2 しょうがは細切りにする。
- 3 厚手の鍋に白菜の軸、しいたけ、えのき、さばの水煮を缶汁ごと、しょうが、白菜の葉の順に加える。
-
4
塩と野菜だしを酒と混ぜて3に加え、ふたをして火にかける。
沸いてきたら弱火にして7~8分煮る。 - 5 一口大に切った豆腐を加えてさらに3~4分煮込み、しょうゆを加えてひと煮たちさせたら器に盛る。
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