雑穀ごはんで♪厚揚げとベーコンとほうれん草の丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白米はといで30分以上浸水させ、炊飯釜に入れてタマチャンショップの三十雑穀を加える。
水は炊飯器の目盛りちょうど＋大さじ1.5の水加減で普通に炊く。
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2
ほうれん草はよく洗ってたっぷりのお湯で2分半～３分ゆでて冷水でよく洗い、水けをしっかりときる。
食べやすい長さに切る。 -
3
厚揚げとベーコンは一口大に切る。
しょうがとにんにくはみじん切りにする。
えのきだけは石突を落としてほぐす。 -
4
フライパンに油を熱して3を炒める。
全体に油が回ったら2を加えて炒め合わせる。 - 5 水、酒、しょうゆ、オイスターソース、鶏ガラスープの素を加えて煮立て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 6 器に1を盛って5をかける。
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調理時間に炊飯時間は含んでいません。