ピーマンと厚揚げの味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ピーマンはへたと種を取って乱切りにする。
-
2
しめじは石突を落としてほぐす。
しょうがは細切りにする。 - 3 厚揚げは一口大に切ってお湯を回しかけて油抜きをする。
- 4 味噌、酒、みりん、砂糖、しょうゆを混ぜておく。
- 5 フライパンに油を熱して1～3を入れて炒める。
- 6 3～4分炒めて全体に油が回ったら4を加えて絡めながら水分がなくなるまで炒めて、器に盛る。
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