さば缶ときのこと白菜のキムチ蒸し煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 白菜は軸と葉に分けてざく切りにする。
-
2
エリンギは薄切りにしてえのきだけは石突を落としてほぐす。
しょうがは細切りにする。 - 3 厚手の鍋に白菜の軸、キムチを汁ごと、2、白菜の葉、さば缶を汁ごとの順で入れる。
- 4 酒、しょうゆ、豆板醤をよく混ぜたものを3の上からまわしかけ、ふたをして中火にかける。
-
5
沸いてきたら弱火にし、10～15分蒸し煮にする。
途中で一度全体を混ぜる。 - 6 全体がくったりしたら器に盛る。
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