ノンオイル！食物繊維たっぷり！おからソフトクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 おから、さとう、片栗粉をボウルに入れて混ぜる。
   オーブンを200度にあたためておく。
2. 2 1に卵を入れ、混ぜる。
3. 3 牛乳または豆乳を30ml入れて混ぜる。ポロポロでまとまらない場合は、少しずつ牛乳か豆乳を増やし、ひとまとめになるようにする。
4. 4 ひとまとめにして、オーブンシートの上にのせ、5ミリほどの厚さにのばす。
   ラップを上に乗せて伸ばすとラクです。
5. 5 ヘラや包丁などで、四角になるように、切れ目を入れる。
6. 6 オーブンシートごと天板にのせ、あたためておいたオーブンに入れ、200度で20分ほど焼く。
7. 7 焦げそうなら、アルミを上にのせてください。
   できたら、天板の上であら熱をとると、外側がカリッと仕上がります。