フライパン★ほっけの開き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ほっけの開き 1匹
- 酒 小さじ1
作り方
- 1 ほっけはフライパンに入る大きさに切っておきます。
- 2 フライパンに油をひいて皮を下にして5分焼きます。ひっくり返して酒を入れて蓋をして3分蒸し焼きにします。
- 3 3分たったら蓋を取って両面こんがり焼けたら完成です。
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