スポンジケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玉子 3個
- グラニュー糖 85g
- 薄力粉 75g
- 無塩バター 20g
- 牛乳 15cc
- バニラオイル 10滴
作り方
- 1 バターと牛乳を一緒にして溶かしておく
- 2 玉子をビールの泡状に泡立てる
- 3 ぬるめの湯煎にかけ、砂糖を入れて泡立てる
- 4 全体がぬるくなって砂糖が溶けたら湯煎から外し、白っぽくなるまでしっかり泡立てる
- 5 粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる
- 6 バター液の中にバニラオイルも入れ、生地に回しかけて混ぜる
- 7 型に流し、170℃のオーブンで10分程焼き、真ん中が盛り上がってきたら10℃温度を下げて20分程焼く
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- カテゴリ
- パーティー料理・ホームパーティ
- 料理名
- スポンジケーキ
ふじ子。
ありふれたレシピをちょっと変わった感じにアレンジしたり
作るのが手間な料理を手軽に作れる様に工夫する事が好きです。
最近は無添加にこだわったり、肉や乳製品を排除しています。
動画で解説しているレシピもあります。
ご参考になりましたら幸いです。
手作り初心者*ちゃんねる
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18センチ型です。
猫の型紙を置いて、粉糖で飾りました。