鶏と塩えんどう豆のカレー焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切って塩をふっておく。

2. 2

   エリンギは一口大に切る。
   ニンニクとショウガはみじん切りにする。

3. 3

   カレー粉、砂糖、酢、酒は混ぜておく。

4. 4

   フライパンに油を熱して1を皮目から焼く。
   焼き色がついたらひっくり返して2とえんどう豆を加えて炒める。

5. 5

   冷凍うどんは袋の表示通りレンジで加熱して4に入れて一緒に炒める。

6. 6

   3を加えて全体を炒め合わせ、さらにしょうゆを鍋肌から加えてさっと炒めたら皿に盛る。