れんこんの天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 れんこんは皮をむいて１cm厚さに切り、さっと水にさらしてから水気をよくふき取る。
- 2 ボウルに薄力粉と卵、水を入れてよく混ぜる。
- 3 1を2にさっとくぐらせてまんべんなく全体に衣をつける。
-
4
180度に熱した揚げ油に3を入れる。
2～3度ひっくり返しながら2～3分揚げてペーパータオルの上にひきあげる。 - 5 熱いうちに塩をふって皿に盛る。
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