ぶりの漬け丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ボウルにしょうがをすりおろし、酒、みりん、しょうゆを加えてよく混ぜる。
- 2 刺身は少し厚めの削ぎ切りにし、1に漬けて半日程度冷蔵庫でねかせる。
- 3 ごはんは好みの量に対して瓶の表示どおりのすし酢を加えて混ぜ、軽く冷ましておく。
- 4 長ねぎは中の緑の部分を除いて細く切り、冷水にさらして白髪ねぎにする。
- 5 器に3を盛り、のりをちぎってちらし、2を上にのせる。
- 6 4をのせる。
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