豚ガツの甘辛味噌煮 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ヒトヨダケ
豚ガツとは胃袋。売られている姿はまだしも裏返すと大変グロテスク。グーグル先生いわく臭みがないとのことなので適当に煮てみました。うまい。こりこり。
材料（２ー３人分）
- 豚ガツ １５０ｇ
- 長ネギ 1本
- 乾燥わかめ 好きなだけ
- 水 全体が被るくらい
- 砂糖、酒、味噌、醤油、みりん 各大さじ1
- 生姜チューブ ３ｃｍ
作り方
- 1 豚ガツをキッチンバサミで細かく切る。包丁では歯が立たない。長ネギも一口大に切る。
- 2 鍋にすべての材料を入れ強火で煮る。
- 3 煮詰まってお好きな味になったら出来上がり。内臓なのに簡単、早い。強火でガーッと飛ばすだけ。
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4
（追記）
豚ガツは一度凍らせて半解凍の状態だと包丁で切れます。細かく切るとより美味しく食べやすいです。
大根や青菜を一緒に煮ても美味しいです。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚ガツの甘辛味噌煮
ヒトヨダケ
すさんだOLです。
一人のときは節約簡単もそもそ飯、彼といるときはちょっと頑張って豪華にみえるおいしいごはん、会社に持ってくお弁当は手抜きの極み。
ブログに過去のレシピのせてます。
＜節約一人飯、簡単弁当、ちょっとがんばる彼ごはん(毎日ダイエット記録付)
＞
http://hitoyodakecial.blog.fc2.com/
毎日三食分の献立と、体重の推移を記録中。。。
情報公開乙
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