たっぷりネギで☆油淋鶏 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉は大き目の一口大に切る。
-
2
長ねぎはみじん切りにする。
塩をふってしばらくおき、しょうゆ、酢、ごま油を混ぜておく。 - 3 しょうがとにんにくはすりおろし、しょうゆ、酒と一緒に1にもみこみ15分ほどおいておく。
- 4 3に片栗粉をまぶし、180度に熱した揚げ油で上下を返しながら6～7分揚げる。
- 5 4の油をペーパータオルできって器に盛り、2を上からかける。
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