餃子春雨スープ ラー油がけ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ニラと白菜はみじんぎりにして塩をふり、10分ほどおいて出てきた水気をしぼる。
- 2 ボウルに1とひき肉、オイスターソース、おろししょうがを入れてよく練り、餃子の皮で包む。
-
3
鍋に水を入れて沸かし、鶏がらスープのもとを溶かす。
乾燥春雨を入れる。 - 4 沸いたところに2を並べてふたをし、中火で餃子の皮が透き通るまで加熱する。
- 5 味をみながらナンプラーを加え、皿に盛り、好みの量のラー油をかけていただく。
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