簡単♪さっぱり夏野菜の冷製トマトそうめん レシピ・作り方

簡単♪さっぱり夏野菜の冷製トマトそうめん
山本リコピン
山本リコピン
簡単アレンジで、脱・マンネリそうめん♪さっぱりしたトマトと夏野菜が食欲を誘います。冷たく冷やしてお召し上がりください♪

材料(2人分人分)

作り方

  1. 1 野菜は、5mmの角切りにして、オリーブオイルをひいたフライパンで軽く炒めておく。
  2. 2 トマト缶と麺つゆをよく混ぜ合わせ、①の野菜も混ぜる。
  3. 3 茹でたそうめんを氷水ですすぎ、よく水を切って②と混ぜ合わせ、お皿に盛る。
  4. 4 お好みで粉チーズやコショウ、ハーブなど飾っても♪

きっかけ

普通に食べるそうめんに飽きてきたのでアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

冷やす場合は、②の段階で冷蔵庫にしばらく入れて下さい♪

  • レシピID:1940004993
  • 公開日:2012/08/23
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素麺・冷麦
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つくったよレポート(1件)

  • aidontamu
    aidontamu
    2013/12/28 16:40
    簡単♪さっぱり夏野菜の冷製トマトそうめん
    とっても美味しかったです♪

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