ままかりの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 野菜を薄切りし、赤唐辛子は種を取って小口きり
- 2 調味料を混ぜ合わせバットに野菜と一緒につけておく
- 3 キッチンバサミで頭を取り、腹側を尾の方側が小さくなるように三角に切る
- 4 内臓を取り除いてうろこを取り、綺麗に洗ってペーパーで水気を拭き塩こしょう油をかけ混ぜグリルで焼く
- 5 焼き色がついたら熱々のうちに2に漬け込む
- 6 半日漬け込み出来上がり
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- 南蛮漬け
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