スペアリブのとろとろ煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 密閉できるビニール袋に、スペアリブ、酒、みりん、しょうゆを入れて1時間以上おいておく。
- 2 たまねぎとにんにくは薄切りにする。
- 3 厚手の鍋に油を熱し、2をしんなりするまで中火で炒める。
- 4 空いたスペースに1のスペアリブを入れて全体を焼きつける。
-
5
1の漬け汁とだし汁を入れて沸かし、あくが出たらとる。
ふたをして弱火で20～30分ほど煮る。
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- その他の豚肉
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- スペアリブの煮こみ
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ごはんにもビールにもあいます。