ピエトロドレッシングで★三色ピーマンのマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン 2個
- パプリカ（赤・黄それぞれ） 1個ずつ
- オリーブオイル 大2
- ニンニク 1/2片
- 鷹の爪 1本
- 塩・胡椒 適量
- ピエトロドレッシング 適量
作り方
- 1 ピーマン・パプリカは洗ってヘタと種をとり、それぞれ1～1.5ｃｍ幅に切りそろえる。ニンニクはスライスしておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れる。弱火でニンニクが香り立つまで熱する。
-
3
ニンニクの香りがしてきたら1のピーマン・パプリカを全部投入♪中火で炒める。
-
4
鷹の爪を半分に切って種を取り、一緒に炒める。
塩・こしょうを多めに入れる。 -
5
ピーマン達がしんなりするまで炒めたら、火を止めてピエトロドレッシングを全体に回しかける。冷蔵庫で冷やして完成★
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関連情報
- カテゴリ
- パプリカ
- 料理名
- ピーマンのマリネ
あぃ-ai
一人暮らしの料理好きな大阪人OLです。
パティシエからOLへと転職したものの、お菓子作りは大好きなので
趣味で続けながらオリジナルレシピを考えています★
自炊派なので、料理レシピもちらほらあります＾＾
ブログはぼちぼち更新してます・・・・・
http://ameblo.jp/naturalai/
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見た目が鮮やかなので、付け合せにもぜひ♪