お酒にもぴったり！ ジューシーなラクダのつくね レシピ・作り方
材料（2人分）
- ラクダミンチ 300ｇ
- 長ネギ（みじん切り） 1/2本
- 卵白 1個分
- 大葉（千切り） 4～5枚
- 塩・こしょう 少々
- しょうが 適量
- ☆タレ
- しょう油 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- みりん 大さじ1
- ※鍋に全て混ぜて煮込んで出来上がりです。
作り方
- 1 ミンチ・長ネギ・卵白・大葉・塩・コショウ・しょうがをボールでしっかりと混ぜ合わせます。
- 2 1を4～5つに分け、竹串に巻き付けるように付けます。
- 3 フライパンに油を引き温まりましたら、しっかりとつくねを焼きます。
- 4 タレを絡めて出来上がりです。
- 5 卵黄は召し上がる際にタレ代わりにお使い下さい。
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