◎子どもがモリモリ食べる！豚肉となすのごま味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍揚げなすを自然解凍しておく。

   

2. 2 ピーマンを一口大の乱切りにする。

   

3. 3 豚バラ肉を7cm幅に切る。

   

4. 4 フライパンに豚バラ肉を入れ、炒める。

   

5. 5 豚バラ肉に火が通ったら、冷凍揚げなすとピーマンもフライパンに入れ、蓋をする。

   

6. 6 途中、様子を見ながら菜箸で炒める。揚げなすがあたたまり、ピーマンが少ししんなりするまで火を通す。

   

7. 7 味噌、砂糖、みりん、いりごま大さじ2としょうゆ大さじ1を深めの皿で混ぜ合わせておく。

   

8. 8 材料に火が通ったら、混ぜた調味料をフライパンに入れ、混ぜ合わせる。
9. 9 そのまま汁気が少なくなるまで炒めたら、完成！