ナスとちくわのピリ辛ポン酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナスとちくわは乱切りにする。フライパンの端にごま油・おろしニンニク・豆板醤を入れて火にかけて混ぜながら炒め、ニンニクの香りが立ったらナスを加えて強めの中火で炒める。
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2
7～8分炒めたらチクワを加えて炒める。
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3
2分ほど炒めたらポン酢を加えて炒め、汁気がなくなったら火を止める。
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- 料理名
- ナスとちくわのピリ辛ポン酢炒め
chocomaca
作るのも食べるのも大好き！2020年の秋、家族のために作ってきた料理と母親の味をレシピ化して残すために投稿をはじめました。基本的に主食は1日に1食にしているので(守れないことが多いですが…)、最近は大豆を使った食品のレシピを日々考えています。
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ちいずちいず2021/11/12 10:34
ニンニクの風味が良くて、ぴりりと大人の味付けがしてあって、なおかつポン酢が爽やかで、とっても美味しかったです。竹輪の旨味もナスに染み込んでいますね♪
(^_^)
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