大根の皮は捨てないで！刻んで冷凍保存 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大根の皮 あるだけ
作り方
- 1 大根を使う前に皮をよく洗っておく。
-
2
皮を剥いたら、
その場で千切りにし、キッチンペーパーで水分を取る。
-
3
冷凍用の保存パックにいれて、冷凍する。
そこそこ量が増えたら、料理に使う。
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冷凍保存しておいて、沢山たまったら
きんぴらやお味噌汁、野菜炒めに使えますよ♪