よだれ鶏ㅤ レシピ・作り方

よだれ鶏ㅤ
  • 約15分
mame219
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辛みのある香り豊かなたれ

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • ●水 1/2カップ
  • ●酒 大さじ2
  • ●塩 ひとつまみ
  • ◎長ネギ 1/3本
  • ◎おろしにんにく 小さじ1
  • ◎ラー油 大さじ2
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎酢 大さじ1
  • ◎塩 ひとつまみ
  • ナッツ 20g
  • 茹でもやし 1袋

作り方

  1. 1 鍋に鶏肉と●の調味料を入れ中火にかける。
    煮立ったら弱火にしアクを取り5分、上下を返し3分茹で火を止める。
    蓋をしてそのまま冷ます。
  2. 2 ◎の調味料は混ぜ合わせる。
    器にもやしを敷く。
    食べやすい大きさに切った鶏肉を盛り、◎の調味料をかけてナッツを散らす。

きっかけ

メインのおかずに

  • レシピID:1930025360
  • 公開日:2021/09/27
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