ポテチ越えの美味しさ！！山芋のり塩バタ〜レシピ・作り方

Name: ポテチ越えの美味しさ！！山芋のり塩バタ〜
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 山芋（長芋） 1/2本; 塩胡椒 適量; 片栗粉 大さじ2; バター 10g; 青のり 大さじ1; 麺つゆ 小さじ1; 醤油 小さじ1/2; サラダ油 適量

約10分
300円前後

Koisy

山芋のシャキシャキ食感を残しつつ、外はカリっと焼いてのり塩味にしバターを入れてみました。

みんながつくった数 387 件

材料（2人分）

山芋（長芋） 1/2本
塩胡椒適量
片栗粉大さじ2
バター 10g
青のり大さじ1
麺つゆ小さじ1
醤油小さじ1/2
サラダ油適量

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作り方

1 山芋は皮をむき2㎝の輪切りにする。
袋に山芋を入れ塩胡椒と片栗粉を入れ袋を振って全体にまぶす。
2 フライパンにサラダ油をひき火にかけ、山芋を中火で両面焼く。
3 バター、醤油、麺つゆ、青のりを入れ全体に絡めながら焼けば出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ポテトチップスの、のり塩をヒントに作ってみました。

おいしくなるコツ

フライパンは蓋はせず、外側を焼くイメージで焼くと山芋のシャキシャキ食感が残ります。

レシピID：1930024180
公開日：2021/06/14

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つくったよレポート（92件）

runa1028
2024/10/13 17:45

山芋を焼くという発想が無かったので、すごい！！の一言です。
ホクホクしていてとっても美味しかったです。
ありがとうございました。
Meefor_
2024/08/21 18:29

美味しかったです♪味付けが最高すぎました*ˊᵕˋ*またリピします！
recolu
2024/06/20 17:10

のり塩めちゃめちゃ旨いです。山芋は叩いたり、短冊にしてましたが、お陰様でレパートリーが増えました。ありがとうございました。
いかにも
2024/06/15 17:55

ホクホクの長芋香ばしくて美味しいです

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

時短レシピ命 2022.10.26　15:38

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楽天レシピ 2021.11.16　09:35

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今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪